Estudio de las comunidades de interés pascícola en un puerto de montaña: II evolución en la intensidad de selección del pasto por dos razas ovinas (Churra y Merina)

Resumen

[es] Con objeto de conocer la intensidad de selección del pasto en el ganado ovino y las diferencias entre los animales de raza Churra y de raza Merina en este parámetro, se llevó a cabo un experimento sobre un pasto de "Nardus" en la zona de montaña del Puerto de San Isidro en la provincia de León. Se utilizaron 4 machos adultos castados de cada raza, provistos de fístulas esofágicas para la toma de muestras de la dieta seleccionada por los animales (extrusa). El maestreo tuvo lugar en la última semana de los meses de junio, julio, agosto y septiembre de 1990. En cada muestra se separaron las hojas y los tallos, expresándolos posteriormente como porcentaje de la materia seca. No se encontraron diferencias estadísticamente significativas (P>0,05) entre ambas razas, en la proporción de hojas en las extrusas (88,3 vs 85,3% para las razas Churra y Merina respectivamente). El efecto del período fue estadísticamente significativo (P>0,01) para la proporción de hojas, con un menor valor (78%) en julio. Las diferencias entre periodos, tampoco fueron estadísticamente significativas (P>0,05) en la selección de hojas en la raza Churra, no obstante en la raza Merina se obtuvo un menor valor en la proporción de hojas en las extrusas en el segundo periodo. El índice de selección (% de hojas en la extrusa / % hojas en el pasto) presentó diferencias en los valores correspondientes a los distintos períodos. En la raza Merina durante los meses de junio y julio el valor del índice de selección fue significativamente menor que en los meses de agosto y septiembre, no encontrando diferencias significativas en estos pares de valores. Para la raza Churra, el valor del índice de selección obtenido en el mes de junio fue significativamente menor que el encontrado en los otros tres periodos, entre los cuales no se pudo comprobar la existencia de diferencias estadísticamente significativas.
[fr] Pour connaître l'intensité de sélection du pâturage chez les ovins et les différences entre les animaux de race Churra et de race Merina concernât ce paramètre, nous avons mis au point une expérience sur un pâturage de "Nardus" dans la zone de montagne du "Port du San Isidro" dans la province de León. Nous avons utilisé 4 mâles adultes castrés de chaque race, pourvus de fistules oesophagiennes pour avoir les échantillons de la diète sélectionnée par les animaux (extrusa). L'expérimentation a eu lieu pendant la dernière semaine des mois de juin, juillet, août et septembre 1990. Pour chaque échantillon nous avons séparé les feuilles et les tiges, en le traduisant postérieurement en pourcentage de la matière sèche. Nous n'avons pas trouvé de différences statistiquement significatives (P>0,05) entre les deux races en ce qui concerne la proportion de feuilles dans les extrusas (88,3 vs 85,3% pour les races Churra et Merina respectivement). L'effet de la période a été statistiquement significatif (P<0,01) pour le pourcentage de feuilles, avec une valeur inférieure (78%) en juillet Les différences entre les périodes n'ont pas été non plus statistiquement significatives (P>0,05) en ce qui concerne la sélection de feuilles chez la race Churra, cependant chez la race Merina nous avons obtenu une valeur inférieure dans la proportion de feuilles dans les extrusas pendant la seconde période. L'indice de sélection (% de feuilles dans l'extrusa / % de feuilles dans le pâturage) a présenté des différences dans les valeurs correspondantes aux différentes périodes. Chez la race Merina pendant les mois de juin et juillet la valeur de l'indice de sélection a été significativement inférieure à celle des mois d'août et septembre, sans trouver de différences significatives dans ces deux valeurs. Pour la race Churra, la valeur de l'indice de sélection obtenue pendant le mois de juin a été significativement inférieure à celle trouvée pendant les trois autre périodes, entre les quelles nous n'avons pas pu vérifier l'existence de différences statistiquement significatives.