Pirineos, Vol 174 (2019)

Semillas de montaña: recolección, usos y comercialización del piñón de la araucaria (Araucaria araucana) por comunidades Mapuche-Pewenche del sur de los Andes


https://doi.org/10.3989/pirineos.2019.174008

Josefina Cortés
Laboratorio ECOS (Ecología-Complejidad-Sociedad), Centro UC de Desarrollo Local, Educación e Interculturalidad (CEDEL), Pontificia Universidad Católica de Chile - Centro de Estudios Interculturales e Indígenas (CIIR), Facultad de Ciencias Sociales, Pontificia Universidad Católica de Chile, Chile
orcid http://orcid.org/0000-0001-6884-219X

Isabel Ugalde
Centro de Estudios Interculturales e Indígenas (CIIR), Facultad de Ciencias Sociales, Pontificia Universidad Católica de Chile, Chile
orcid http://orcid.org/0000-0002-5682-5357

Julián Caviedes
Laboratorio ECOS (Ecología-Complejidad-Sociedad), Centro UC de Desarrollo Local, Educación e Interculturalidad (CEDEL), Pontificia Universidad Católica de Chile, Chile
orcid http://orcid.org/0000-0002-8698-9504

José Tomás Ibarra
Laboratorio ECOS (Ecología-Complejidad-Sociedad), Centro UC de Desarrollo Local, Educación e Interculturalidad (CEDEL), Pontificia Universidad Católica de Chile - Centro de Estudios Interculturales e Indígenas (CIIR), Facultad de Ciencias Sociales, Pontificia Universidad Católica de Chile - Núcleo Milenio Centro para el Impacto Socioeconómico de las Políticas Ambientales (CESIEP) & Centro de Ecología Aplicada y Sustentabilidad (CAPES), Pontificia Universidad Católica de Chile, Chile
orcid http://orcid.org/0000-0002-7705-3974

Resumen


La araucaria (Araucaria araucana), o pewen en lengua mapuche, es un árbol nativo de Chile y Argentina con fuerte importancia cultural para las comunidades mapuche-pewenche del sur de los Andes. Mediante el uso de metodologías cualitativas y técnicas etnográficas, se evaluaron los distintos usos actuales y los aspectos económicos y comerciales asociados al piñón, semilla de la araucaria, en una comuna cordillerana del centro-sur de Chile. Las prácticas locales relacionadas con el piñón dan cuenta de la importancia intrínseca y material de esta semilla, tanto para actores pewenche como para colonos. Nuestros resultados indican que estas prácticas incluyen desde la recolección, pasando por la venta a granel de las semillas, hasta la comercialización de productos elaborados (con valor añadido) de piñón y una creciente oferta de experiencias turísticas que integran piñones, araucarias, cultura y paisajes locales. Concluimos que los procesos de recolección, uso y comercialización del piñón tienen dos componentes fundamentales que dialogan constantemente entre sí: un componente económico, en el sentido comercial y de subsistencia, y un componente biocultural, en el sentido espiritual, social, ecológico y alimentario.

Palabras clave


Pueblos indígenas; bosque; productos forestales no madereros; comodificación; Chile

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